萱島酒造
Le saké est indispensable pour les sanctuaires et les fêtes depuis les temps anciens. Ce fabriquant de saké Kayoshima est située à Kunisaki-shi Kunisaki-cho fondée en l'ère Meiji 6 (1873). Le saké est fabriqué avec l'eau de source de Futago-yama et Monju-san remonté par 3 puits. Le saké japonais est indisponsable également aux occasions de la cérémonie de Shujo-onié, il y a un rituel où le maître de temple pulvérise le saké sur les oni qui signifie la purification. Et le saké est égalemenet important quand les oni passent chez les habitants pour les festins.
| Nom du site du patrimoine culturel | Kayashima-shuzou (Fabriquant de saké Kayashima) |
|---|---|
| État du référencement | Patrimoine culturel classé par le pays |
| Catégories | Nourriture et agriculture |
| Place dans l'histoire | Le saké fabriqué à partir de riche resource naturelle de la péninsule de Kunisaki est indispensable pour honorer les oni lors de la céremonie Shujo-onié. |
| Emplacement du site culturel | Ville de Kunisaki |
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